Sayuran merupakan sajian bergizi yang sangat baik untuk di konsumsi oleh setiap orang. Sayuran hijau seperti bayam, kangkung hingga brokoli merupakan jenis sayuran yang mempunyai nutrisi yang sangat kompleks untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita. Anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan memerlukan sayuran hijau setiap harinya untuk bisa berkembang dengan baik. Tidak heran jika sayuran hijau selalu kita temukan saat ingin menyantap sesuatu baik di saat sarapan, makan siang hingga makan malam.

Bagi para remaja maupun seseorang yang berada dalam masa diet maka pilihan tepat yang bisa dijadikan santapan setiap harinya adalah sayuran hijau. Sayuran hijau sangat bernutrisi dan kaya akan serat yang dapat melancarkan pencernaan sehingga berat badan seseorang dapat menurun atau berada dalam berat badan ideal yang semestinya. Menyantap sayuran hijau tentunya mempunyai masalah yang cukup mengelikan pasalnya sayuran hijau yang tidak di bersihkan dengan benar akan meninggalkan hama berupa ulat.

Ulat sayuran sebenarnya tidak terlalu berdampak buruk terhadap kesehatan kita namun bagi sebagian orang yang sedang menyantap hidangan tentunya akan sangat menjijikan jika harus menjumpai ulat di dalam makanannya. Sayuran hijau sebenarnya dapat di bersihkan dengan benar dengan menggunakan larutan garam. Air yang sudah di larutkan bersama dengan garam kemudian di rendam bersama dengan sayuran hijau tersebut. Hal itu dilakukan agar ulat yang bersembunyi di dalam sayuran tersebut dapat keluar sehingga kita dapat dengan mudah untuk membersihkannya di bawah air bersih yang mengalir.

Selain ulat, sayuran hijau biasanya menjadi sarang dari berbagai macam pestisida yang disemprotkan ketika proses penanaman berlangsung. Pestisida tersebut tentunya akan berbahaya jika di masuk kedalam tubuh kita secara berulang-ulang. Untuk menghilangkan pestisida dari sayuran hijau maka kita bisa merendamnya dengan menggunakan baking soda ataupun cuka. Air yang telah dicampur bersama dengan cuka atau pun baking soda akan mampu menghilangkan zat berbahaya di dalam sayuran hijau tersebut. Secara alami hal ini tentunya dapat berpengaruh terhadap rasa dari sayuran hijau tersebut saat di masak nanti.